Die staatliche Agrar- und Lebensmittelinspektion (SZPI) hat das Restaurant Huong Que in Cheb am 10. Februar 2025 geschlossen. Grund dafür sind gravierende Hygienemängel, die Inspektoren am 20. Mai 2018 in dem Betrieb entdeckt haben.
Foto: SZPI
Das Restaurant Huong Que in der Dragounská 2545/9a, 350 02 Cheb, wurde geschlossen, nachdem Nagetierkot, mangelnde Sicherung des Betriebs gegen das Eindringen von Schädlingen, schlechte hygienische Bedingungen in den Toiletten und das Vorhandensein von Schimmel in verschiedenen Bereichen des Betriebs, einschließlich Produktionsanlagen, Wänden, Decken und Kühlgeräten, festgestellt wurden. Die HSE-Inspektoren stellten außerdem eine stark vernachlässigte Reinigung, schmutzige Küchen- und Arbeitsutensilien, erhebliche Verschmutzung der Räumlichkeiten, Schmutz an Wänden, Decke, Boden, Regalen und Geräten, stark verschmutzte Kühlgeräte sowie Schäden an Wänden und Böden fest.
Die Schließung des Restaurants Huong Que ist ein weiterer Fall, in dem die SZPI in Cheb wegen Verstößen gegen die Hygienevorschriften einschreiten musste. In der Vergangenheit haben die Inspektoren bereits mehrere andere Betriebe geschlossen, in denen ähnliche Mängel festgestellt worden waren.
Die SZPI wird den Betrieb von Huong Que weiterhin kontrollieren. Das Restaurant kann erst dann wieder öffnen, wenn alle festgestellten Mängel beseitigt sind und die SZPI eine erneute Inspektion erfolgreich durchgeführt hat.
Foto: SZPI
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