Die Staatliche Landwirtschafts- und Lebensmittelinspektion (SZPI) hat auf dem Portal „Potraviny na pranýři“ (Lebensmittel am Pranger) Informationen über schwerwiegende hygienische Mängel im Betrieb Restaurant Magdaléna unter der Adresse Doubrava 28 in Aš (ID: 73417700) veröffentlicht. Aufgrund der Kontrollergebnisse ordnete die Inspektion die sofortige Schließung des gesamten Betriebs an, die am 17. September 2026 in Kraft trat.
Foto: Staatliche Landwirtschafts- und Lebensmittelinspektion
Bei der Kontrolle unter dem Aktenzeichen P26-000099-SZPI-CZ deckten die Inspektoren umfangreiche Mängel auf, die die Sicherheit der zubereiteten Speisen und die Gesundheit der Kunden direkt gefährdeten. In den Räumlichkeiten des Restaurants wurden Nagetierkot sowie Insektenbefall festgestellt, wobei der Betrieb selbst nicht ausreichend gegen das Eindringen von Schädlingen gesichert war.
Foto: Staatliche Landwirtschafts- und Lebensmittelinspektion
Neben dem Schädlingsbefall stellte die Kontrolle eine stark vernachlässigte Reinigung und eine erhebliche Verschmutzung des gesamten Gebäudes fest. Schmutz befand sich auf den Böden, und die Wände wiesen Beschädigungen auf. In einem kritischen Zustand befanden sich auch die Kühlgeräte, die nicht nur stark verschmutzt, sondern zusammen mit anderen Produktionsgeräten, Gegenständen und Oberflächen von Schimmel befallen waren.
Aufgrund des Ausmaßes und der Schwere dieser Befunde gilt für das Restaurant bis auf Weiteres ein vollständiges Betriebsverbot. Der Betrieb darf erst nach gründlicher Behebung aller genannten Mängel und einer anschließenden Nachkontrolle durch die Inspektion wieder geöffnet werden.
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