Cukrářský titul mistra pekaře putuje na západ Čech! Vítězkou třetí řady oblíbené show Peče celá země se stala Eliška Hlaváčová. Ve finálovém souboji, který byl mimořádně silný i díky účasti další reprezentantky našeho regionu Anežky Novákové z Ašska a Aleny Šrámkové z Kuřimi, rozhodla Eliščina preciznost a cit pro suroviny.
Foto: Archiv E. Hlaváčové
Barvy Karlovarského kraje zářily ve finálovém stanu naplno. Zatímco Anežka Nováková hrdě reprezentovala Ašsko a do soutěže vnesla kus tradice (například svým slavným „Ašským dortem“), Eliška Hlaváčová v průběhu celé řady fascinovala porotce klidem a poctivostí, kterou si přivezla ze své rodinné farmy. Elišce se v soutěži podařil nevídaný kousek. Titul Pekařky týdne vybojovala celkem třikrát, z toho dokonce dvakrát po sobě, což je v historii show unikátní úspěch.
Foto: Archiv E. Hlaváčové
Eliška se po vyhlášení podělila o své první dojmy, které byly směsicí štěstí i mateřské nervozity.
„Upřímně jsem tomu v první chvíli vůbec nemohla uvěřit. V tom momentě jsem se ale paradoxně ani nedokázala plně soustředit na samotné vyhlášení, protože moje myšlenky byly hlavně u rodiny. Moje maminka musela totiž na chvíli odejít stranou s mojí plačící dcerkou a já byla trochu nervózní z toho, jestli je všechno v pořádku,“ přiznává čerstvá vítězka. „Když pak zaznělo moje jméno, přišel obrovský příval emocí , radost, dojetí a vděčnost.“
Foto: Archiv E. Hlaváčové
Pro Elišku není pečení jen o technice, ale o srdci. Na své farmě si zakládá na lokálních ingrediencích. Jablka, hrušky a bylinky si nejraději sama „křečkuje“ z okolní přírody a za nejsymboličtější dezert své farmy považuje poctivé makové buchty.
V soutěži však ukázala, že zvládá i vysokou moderní cukrařinu. Na svém profilu Neobyčejně obyčejná bourá stereotypy o tom, že žena se zálibou v módě a výraznějším líčení nemůže stát u plotny. Její tvorba je plná fantazie, od dezertu inspirovaného hořícími šaty z Hunger Games až po sladkosti, které k nerozeznání připomínají luxusní parfémy.
Vítězství v soutěži pod přísným dohledem Josefa Maršálka a Michaely Landové vnímá Eliška jako obrovskou čest a potvrzení své cesty. Kam povedou její další kroky?
„Sladké pečení určitě zůstává mojí velkou láskou. Ráda bych dál rozvíjela propojení kreativity, moderní cukrařiny a poctivých surovin z naší farmy a sdílela to s lidmi,“ plánuje Eliška.
Náš kraj tak má další důvod k hrdosti. Nejen díky Eliščinu vítězství, ale i díky Anežce Novákové, která ukázala, že i v Aši se peče na světové úrovni. Obě dámy potvrdily, že vášeň pro řemeslo a úcta k tradici jsou receptem na úspěch.