Kavárna U křížovníků, provozovaná Integrovanou střední školou (ISŠ) Cheb, neslouží pouze jako prodejní místo pro skvělé studentské zákusky, ale i jako plnohodnotné centrum pro catering a speciální události. Díky šikovným žákům cukrářských, lahůdkářských a prodejních oborů si zde můžete objednat kompletní servis na jakoukoliv příležitost.(Křižovnická 99/4, 350 02 Cheb 2)
„Naše žáky podporujeme v tom, aby řemeslo milovali. A lásku k řemeslu promítáme do každé objednávky,“ říká Pavla Melková, učitelka odborného výcviku a provozní kavárny. „Jsme schopní zajistit a připravit opravdu cokoli – od narozeninových dortů na míru s fotkami, svatebních dortů, dětských oslav s motivy vlaků či zvířátek, až po slavnostní sezení, například pro seniory, nebo firemní večírky.“
Největší nápor zažívají žáci v období svátků, kdy kavárna připravuje komplexní tematické hody a pečivo pro veřejnost: Na vánoční svátky kavárna přijala objednávky na více než 330 kilogramů tradičního vánočního cukroví (šest druhů včetně vanilkových rohlíčků a lineckého), perníkové chaloupky a perníčky s tiskem fotografií na fondánový list.
Na valentinské oslavy žáci připravují tematické zákusky. Také interiér kavárny je svátečně vyzdoben, například růžovým prostíráním, květinami a srdíčkovými zákusky, a je možné si objednat romantické prostření stolu.
Velikonoční trhy představují vrchol jarní nabídky, kde si žáci vlastnoručně vyrobené zboží (sladké i slané) sami prodávají. „Na Velikonoce vždy připravujeme mimořádnou nabídku. Loni to byly osvěžující koktejly, zdravá smoothie, domácí limonády a lahodné poháry. Samozřejmě nechyběl ani široký sortiment tradičních velikonočních zákusků, ale ani slaná jídla jako domácí tlačenka, anglická slanina, sekaná, pečený vepřový bok či domácí klobásy. K dostání bývají i tradiční jarní dekorace a pomlázky,“ upřesňuje Pavla Melková.
Tým z ISŠ Cheb je schopen v prostorách kavárny připravit narozeninové oslavy, firemní večírky, speciální dětské akce nebo romantické sezení pro páry.
Ačkoliv se objednávky vyřizují průběžně, platí jednoduché pravidlo: „Jak říkám každému, čím dřív, tím líp. Hosté si často objednávají měsíc dopředu, ale pokud zavolají i tři dny předem, jsme většinou ochotni dort nebo zákusky udělat, pokud zrovna nemáme stopku kvůli vytíženosti objednávkami na večírky a školy,“ vysvětluje Pavla Melková.