Rychlý koláč s jablky a tvarohem je opravdu blesková záležitost a výsledek stojí za to. Tahle dobrota má mnoho variant, a tak se nikdy nepřejí. Dnešní recept se dá vylepšit například přidáním rozinek, čokoládových kousků, různých druhů ořechů nebo rozmanitého ovoce. Fantazii se při přípravě koláče meze nekladou.
Na těsto budeme potřebovat:
¾ hrnku cukru
½ hrnku oleje nebo másla
4 vejce
1 lžíce kakaa nebo strouhané hořké čokolády
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
4 velká jablka – na hrubo nastrouháme
¼ hrnku brusinek nebo rozinek…..
1 lžička skořice
Kdo má rád, může přidat 2 lžíce ořechů, vlašských, lískových, pistácií…..
1/3 vlažného mléka – pokud bude těsto husté
Na ozdobení:
1 tvaroh
1 žloutek
1 vanilkový cukr
Olej, cukr, kakao a vejce vyšleháme. Pak přidáme ostatní suroviny a nalijeme na plech. Tvaroh připravíme smícháním žloutku a cukru – nešleháme, jen zamícháme. Podle naší fantazie nalijeme na těsto nebo zdobíme cukrářským sáčkem. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 170 – 180 °C po dobu cca 25 až 30 minut.