Co upéct dobrého a lehkého k nedělní odpolední kávě? Mělo by to být něco netradičního, ale příprava nesmí zabrat celé dopoledne.
Z přemýšlení mi vytrhl telefonát kamarádky Jany. „Poslala jsem ti na mail jednoduchý recept na skvělý dezert, podívej se, určitě se ti bude líbit“.
Mléčný sen (jak se dezert jmenuje) se povedl, a tak se o něj podělím i s vámi.
Příprava zabere přibližně 40 minut.
Budeme potřebovat:
7 vajec
6 lžic cukru
2 lžíce kakaa, hořkého
11 lžic polohrubé mouky
¼ prášku do pečiva
Suroviny na náplň:
¼ másla
3 lžíce moučkového cukru
500 gramů měkkého tvarohu
1 smetana ke šlehání
Vejce s olejem a cukrem dobře vyšleháme. Pak přidáme kakao, mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech, který jsme vymazali a dobře vysypali moukou. Je možné, použít i papír na pečení. Vložíme do trouby na 7 _ 10 minut při teplotě 170 – 180 stupňu.
Náplň. Změklé máslo s cukrem vyšleháme do pěny a postupně přidáváme tvaroh. Ušlehanou smetanu opatrně vmícháme. Po vychladnutí korpusu jej rozdělíme na polovic. Na jeden díl namažeme náplň a druhým dílem vše přitopíme. Dezert je dobré dát na 2 – 3 hodiny do lednice. Pak už jen dobrou chuť!
J.P.