Nebezpečná bakterie v oblíbené lahůdce. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila v rámci pravidelných kontrol závadnou potravinu, která mohla vážně ohrozit zdraví spotřebitelů. Laboratorní rozbor potvrdil přítomnost rizikových bakterií Escherichia coli ve výrobku Hovězí tatarák z kýty od společnosti Maso Uzeniny Polička. Nevyhovující šarži inspektoři odebrali v jindřichohradecké pobočce řetězce Lidl.
Důležité varování pro spotřebitele: Přestože datum použitelnosti na obalu bylo již v květnu, inspektoři upozorňují, že lidé mohou mít tento výrobek stále zamrazený v domovních mrazácích. Mražení přitom bakterie E. coli nezničí, pokud tedy máte tuto šarži doma v mrazáku, určitě ji nekonzumujte.
Foto: SZPI
Parametry nevyhovujícího výrobku:
Název potraviny: MASO UZENINY POLIČKA HOVĚZÍ TATARÁK Z KÝTY
- Šarže: L: 73800
- Datum použitelnosti: 20.05.2026 (pozn.: vzorek byl odebrán před uplynutím doby spotřeby dne 13.05.2026)
- Množství v balení: 0,25 kg (obal: 7 PA-PE)
- Výrobce: MASO UZENINY POLIČKA, a.s., č.p. 300, 572 01 Kamenec u Poličky
- Dodavatel: Logistické centrum Lidl, Plzeňská 333, 267 61 Cerhovice
- Země původu: Česko
- Referenční číslo SZPI: 26-000257-SZPI-CZ
Zjištěná závada a rizika:
Inspekce ve vzorku potvrdila přítomnost Escherichia coli produkující shiga-toxin (STEC) a enteropatogenní Escherichia coli (EPEC). Vzhledem k tomu, že se jedná o potravinu určenou k přímé konzumaci (bez tepelné úpravy), představuje přítomnost těchto bakterií pro spotřebitele vysoké riziko vzniku závažného onemocnění.
S kontrolovanou osobou zahájí SZPI správní řízení o uložení pokuty.