Máte chuť na něco dobrého, sladkého a nenáročného na přípravu? Pak zkuste třeba muffiny. Malé dortíky můžete připravovat na nekonečně mnoho způsobů. My jsme pro vás připravili pět druhů.
MUFFINY S KAROBEM A BANÁNY
150 g hladké muky
80 g cukru
1 vejce
80 ml oleje
2-3 lžičky katodového prášku (lze nahradit kakaem)
1 prášek do pečiva
2 banány
Banány v míse rozmačkáme a přidáme všechny ostatní suroviny, vše dobře promícháme. Do malých forem vložíme papírové košíčky, které naplníme těstem. Pečeme ve vyhřáté troubě 15 – 20 minut při teplotě 170 stupňů.
BORŮVKOVÉ MAFFINY
260 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
2 ks Vajec
240 ml mléka
60 ml oleje
1 prášek do pečiva
Borůvky
Suroviny nasypeme do mísy a vše řádně promícháme. Do poloviny nalijeme těsto, pak přidáme dvě lžičky borůvek a nalijeme druhou polovinu těsta. Pečeme ve vyhřáté troubě 20 – 25 minut při teplotě 170 stupňů.
MUFFINY SE ZAKYSANOU SMETANOU
250 g hladké mouky
150 g cukru moučky
2 vejce
1 vanilkový cukr
60 g másla
190 g zakysané smetany
½ prášku do pečiva
Tuk s cukrem pořádně vyšleháme a přidáme vejce se smetanou. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Pokud je těsto husté, přidáme 1-2 lžíce mléka. Nalijeme do formiček vyložených papírovými košíčky. Pečeme v předehřáté troubě na teplotu 170 stupňů, po dobu cca 20 minut.
OSVĚŽUJÍCÍ POMERANČOVÉ MUFFINY
200 g polohrubé mouky
150 g cukru moučky
150 g másla
2 ks vajec
1 prášek do pečiva
50 – 60 ml pomerančové šťávy
Máslo s cukrem vyšleháme a vmícháme vejce. Přidáme všechny ostatní suroviny, promícháme a nalijeme do formiček. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů po dobu 20 – 25 minut.
KAKAOVÉ MUFFINY S KOUSKY ČOKOLÁDY
200 g hladké mouky
150 g cukru moučky
3 lžíce kakaa
8 – 9 lžic oleje
7 lžic vlažné vody
3/4 prášku do pečiva
½ kelímku kysané smetany
1 velké hruška nakrájená na kousky
Všechny suroviny nasypeme do mísy a pořádně promícháme. Na závěr přidáme nakrájenou hrušku, kterou do těsta lehce vmícháme. Nalijeme do formiček a pečeme 15 – 20 minut při teplotě 170 stupňů.