Kvůli myšímu trusu uzavřela inspekce sklad sokolovského bistra

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila při kontrole v Sokolově závažné porušení hygienických předpisů. V provozovně DUC THINH ASIA FOOD objevili inspektoři ve skladu potravin myší trus, a museli proto okamžitě zasáhnout. Na základě zjištěných nedostatků uložili částečný zákaz užívání prostor a zahájili správní řízení o uložení pokuty.

Foto: SZPI

Úřední kontrola proběhla v provozovně DUC THINH ASIA FOOD na adrese Marie Majerové 2088 v Sokolově. Na základě zjištěných nedostatků uložili inspektoři kontrolované osobě částečný zákaz vztahující se na prostory skladu a zahájí s ní správní řízení o uložení pokuty. Informace o případu zveřejnila SZPI na portálu Potraviny na pranýři.

Inspektoři zjistili, že v místnosti označené na dveřích jako „kancelář“ se nacházely exkrementy hlodavců. Tento prostor je přitom běžně využíván jako sklad potravin, kde byly uloženy například rýže, nudle či vejce, a nachází se v něm také pultový mrazák používaný ke skladování surovin pro přípravu pokrmů.

Foto: SZPI

Prostor nesloužil pouze ke skladování zboží. V místnosti se nacházela rovněž patrová postel, šatní skříňky pro zaměstnance, obuv a oděvy, takže sloužila zároveň jako šatna k převlékání pracovníků. Samotný trus hlodavců inspektoři zdokumentovali na podlaze, a to podél stěny za pultovým mrazákem či pod regálem za skříňkami.

Kompletní fotodokumentace a podrobnosti z kontroly jsou k dispozici na webovém portálu Potraviny na pranýři.

Foto: SZPI