Nejen, že švestky posilují nervovou soustavu a odbourávají stres, ale jsou vynikající jako ovoce do koláčů. Výborný je kynutý se švestkami tvarohem.
Na těsto budeme potřebovat:
300 gramů hladké mouky
180 mililitrů vlažného mléka
40 gramů cukru
1 lžíce oleje
60 gramů másla
1 žloutek
20 gramů droždí
Špetka soli
Náplň:
Švestky
250 gramů tvarohu, který osladíme podle chutí a přidáme žloutek
Drobenka:
100 gramů másla
100 gramů cukru
60 gramů polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
Připravíme si kvásek a než vykyne, připravíme si do mísy mouku, cukr, máslo, olej, žloutek a špetku soli. Vlijeme kvásek a těsto pořádně do hladka zpracujeme. Necháme v teple kynout.
Těsto vyválíme a dáme na plech. Zdobíme tvarohem a švestkami. Posypeme drobenkou a dáme péct.
Dobrou chuť!